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巨好吃的红糖小米粥,煮一煮15分钟出锅,健脾和胃,营养又顶饱,天气热得饭都吃不下,孩子放假在家连早餐都不想吃,说吃不下没胃口。所以早餐我经常吃它,不仅简单快捷,常吃健脾和胃,营养又顶饱,全家都喜欢。

它就是小米粥,小米入脾、胃、肾经,能健脾和胃,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,小米熬粥后,其中的淀粉经过糊化后,绵软柔滑,易于消化,能够增强肠胃的蠕动,促进食物的消化吸收,特别是促进碳水化合物的消化,因此小米有助于消食。

【红枣小米粥】

食材:红枣数枚,小米适量,红糖片一片。

烹饪方法:

🎷步骤一:小米清洗干净表面的杂质,放入清水中浸泡半小时。

🎷步骤二:浸泡好的小米放入锅中,把洗净的红枣放入,一次性加入足够的清水加盖大火煮。

🎷步骤三:煮开后转中小火焖15分钟煮至小米软烂,加入红糖片。

🎷步骤四:搅拌至完全溶解即可关火出锅,甜度根据个人口味适量添加。

🎷步骤五:装碗上桌即可食用,一道香甜可口的红枣小米粥就做好了。

💕小提示:

1、小米稍微浸泡半小时再煮,这样煮的时间比较快,又浓稠出胶好喝。

2、红糖也可以用冰糖代替,甜度根据个人口味适量添加即可。