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06
9月

牛里脊肉适合做什么

分类: 生活
发布时间: 2022-09-06 22:14

牛里脊肉是可以做牛排的,牛里脊肉是牛肉中最嫩的部位,很适合用来做牛排。因为牛排肉一般会选择用肌肉不发达的部位来做,讲究的是肉质的多汁鲜美。牛里脊肉的运动量最少,肉质最嫩,是做牛排的上等选择。

牛排一般用牛的什么部位来做

不同的牛排需要用牛的不同部位的肉来做,牛肉的口感很大程度上由肌肉纤维决定。

牛的里脊肉、牛前胸肉、牛外肌肉、脊骨肉、前腰脊肉等都可以用来做牛排。

牛肉不同部位的最大区别就是口感,价格也根据肉质和口感来决定,一般越鲜嫩的牛肉价格越高。

     

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