黑板报网

分享生活百科、范文、生活经验及知识

鸡叉骨是鸡的哪个部位

avatar 2022-08-28 22:52 608次浏览 评论已关闭 生活

鸡叉骨就是鸡锁骨,也就是鸡的锁骨部位,又叫三叉骨。鸡叉骨其实就是鸡脖子下面,连接鸡翅根的那个部分的骨头,一只鸡只有两块,口感非常好。

 

鸡叉骨是哪个部位

鸡叉骨就是鸡的锁骨部位,就是鸡脖子下面,连接鸡翅根的那个部分的骨头,相当于人的锁骨,一只鸡只有两块。鸡叉骨又叫做鸡锁骨、连心脆或者三叉骨,这是鸡肉中营养比较丰富的一个部位,含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,是很健康的食材,可以用于制作各种美味的菜肴,多用于油炸。

 

鸡叉骨的营养价值

鸡叉骨里面含有丰富的微量元素和蛋白质,这些元素能帮助很好的补充人体所需的营养,另外将鸡锁骨炸着吃,高温能帮助将鸡锁骨中的营养元素释放出来。除了可以炸着吃,还能煎着吃、炒着吃。