今日份：①辣椒炒小白菜?
?食材：
小白菜，辣椒，蒜，生抽，耗油，鸡精，盐，油
?做法：
1️⃣材料洗净，蒜 辣椒切碎，小白菜滤干水分
2️⃣锅中放油，放辣椒大蒜爆香，倒入白菜苗翻炒+1勺生抽+1勺耗油+半勺鸡精+1勺盐翻炒几下入味，断生即可出锅
②香辣脆皮虾?
?食材：
基围虾，小米辣，蒜，姜，青椒，葱，花椒，盐，生抽，耗油，鸡精，油
?做法：
1️⃣材料洗净，虾多洗一遍滤干水分，蒜 葱 姜切碎，小米辣 青椒切片，花椒洗净
2️⃣锅内多放些油，油热放虾，炸至红色捞出。锅内油倒出，无需再放油，下葱，蒜，姜，花椒，小米辣，青椒炒香，再放入虾+1勺生抽+1勺耗+半勺鸡精+1勺盐继续翻炒入味，炒1分钟即可出锅。
③蒜香蒸茄子?
?食材：
茄子，小米辣，蒜，葱花，十三香，盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，白糖，油
?做法：
1️⃣材料洗净，小米辣 蒜 切碎沫，茄子洗净中间切断装盘，放锅中蒸8分钟，取出用刀中间划开
2️⃣调料汁：1勺生抽+半勺老抽+1勺耗油+半勺白糖+1勺盐+半勺鸡精+半碗水搅匀
3️⃣油热放小米辣，大蒜，倒料汁放十三香炒出香味，熄火，料汁淋入茄子撒点葱花，开吃
④西红柿炒蛋?
?食材：
西红柿，蒜，盐，生抽，鸡精，油
?做法：
1️⃣材料洗净，蒜 切碎沫，西红柿2个切块，鸡蛋2个打散+1点盐筷子搅匀
2️⃣锅内放适量油，小火倒入蛋液煎至金黄，翻炒成块，盛出备用
3️⃣锅内放油，烧热 下蒜炒香，倒入西红柿+鸡蛋翻炒，放1勺盐+1勺生抽+半勺鸡精炒匀 即可出锅
⑤素炒南瓜?
?食材：
南瓜，蒜，小米辣，盐，生抽，耗油，鸡精，油
?做法：
1️⃣材料洗净，蒜 辣椒切碎，南瓜去皮洗净切片，沥干水分
2️⃣锅中放油，放辣椒大蒜爆香，倒入南瓜翻炒，+1勺生抽+1勺耗油+半勺鸡精+1勺盐翻炒1分钟即可出锅
⑥炒西兰花?
?食材：
西兰花，蒜，小米辣，盐，生抽，耗油，鸡精，油
?做法：
1️⃣材料洗净，蒜 辣椒切碎，西兰花切小朵，锅内烧半锅水，西兰花焯水2分钟捞出滤干水分（焯水过程放一点盐保持蔬菜的翠绿）
2️⃣锅热放油，放辣椒大蒜爆香，放西兰花翻炒+1勺生抽+1勺耗油+半勺鸡精+1勺盐翻炒30秒即可出锅
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