电烤箱一般可以加热饭菜，但具体要视饭菜种类和制作方式而定。下面提供两种方法：
- 直接加热
将饭菜放在烤盘或烤架上，放入预热好的电烤箱中，使用加热模式，时间视具体情况而定，一般需要20-30分钟左右。需要注意以下几点：
- 需要仔细观察加热情况，避免焦糊或过烤。
- 需要注意烤盘或烤架的高度，避免烤制不均。
- 如果饭菜比较干，可以在上面喷洒适量的水，以防过度干燥。
- 煮沸加热
将饭菜装入耐热玻璃容器中，加入适量清水，盖好盖子，放入预热好的电烤箱中，使用加热模式，时间视具体情况而定，一般需要20-40分钟左右。需要注意以下几点：
- 清水的用量要适量，不要过多或过少，过多会影响加热速度，过少会导致糊底或糊锅。
- 容器要选择耐热玻璃质地的，避免塑料材质因高温而熔化。
- 在加热过程中需要不时查看加热情况，调节火力，以免糊锅。
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